Välkommen
Information
Lunch
Middag
Festvåning
Take away
Erbjudanden
Kontakta / Boka
Betyg & recensioner

Middag

Förrätter
Special tandoori och sizlar
Husets special baltirätter
Grytor
Lammrätter
Special kycklingrätter
Korairätter
Husets thali
Bröd
Räkor och fisk
Vegetarisk
Biriyanirätter
Extra tillbehör
Efterrätter
Alishan Special
Dryck
Övrigt

Skriv ut Skriv ut






Förrätter
>> Upp
1. Masala är ett ord för olika typer av kryddor som används i det indiska köket

2. Tomatsallad
Färska tomater, färsk ingefära, vitlök, färsk koriander

3. Pakora
Tre sorters friterade grönsaker panerade med kikärtsmjöl.
Serveras med mintsås

Samosa
Delikat indisk grönsakspirog. Serveras med mintsås

4. Papadam
Två stycken krispigt tunt indiskt kryddbröd.
Serveras med mango chutney

5. Tomatsoppa
Tillagad på färska tomater, smaksatt med vitlök, kokos och kryddor.

6. Kyckling Pakora
Friterade kycklingbitar panerade med kikärtsmjöl.
Serveras med mintsås

7. Kyckling / Räk cocktail
Kyckling eller räkor med cashewnötter, lök, citronsaft och tomater.


Special tandoori och sizlar
>> Upp
Tandoori är indisk lerugn. Tandoori-grillade rätter serverade i
het gjutjärnsform heter Sizlar.

8. Tandoori Chicken
Två stycken marinerade kycklingklubbor grillade i tandoori.
Serveras med separat sås (mild)

9. Tandoori Chicken Sizlar
Marinerade kycklingklubbor grillade i tandoori, serveras
fräsande het med specialsallad i gjutjärnsform (mild)

10. Chicken Tikka Sizlar
Marinerade och tandoori-grillad kycklinglé, serveras
fräsande het med specialsallad i gjutjärnsform (mild)

11. Mutton Tikka Sizlar
Marinerad lammlé grillad i tandoori, serveras
fräsande het med specialsallad i gjutjärnsform (mild)

12. Kungsräkor Sizlar
Marinerade och tandoori-grillade kungsräkor, serveras
fräsande het med specialsallad i järnform med separat sås (mild)

13. Mixed Sizlar
Marinerade kycklingléer, lammléer och kungsräkor, grillade i tandoori,
serveras fräsande het med specialsallad i järnform och separat sås (mild)

14. Garlic Chicken Sizlar
Vitlöksmarinerad kycklinglé grillad i tandoori, serveras
fräsande het med specialsallad i järnform och separat sås (mild)

15. Hot Tandoori Chicken
Två marinerade kycklingklubbor grillade i tandoori med stark chili

Chili Chicken Sizlar
Marinerad kycklinglé med färsk chili grillade i tandoori, serveras
fräsande het med specialsallad i järnform med separat sås

Mix Chicken Sizlar
Marinerad kycklinglé i tre olika smaker, grillade i tandoori, serveras
fräsande het med specialsallad i järnform med separat sås


Husets special baltirätter
>> Upp
18. Chicken Tikka Balti
Grillad kycklinglé i baltisås

19. Garlic Chicken Tikka Balti
Grillad vitlökkycklinglé i baltisås

20. Lamm Tikka Balti
Grillad lammlé i baltisås

21. Biff Balti
Nötkött i baltisås

22. Gryta Balti
Välj mellan kyckling, lamm, bi med blandade grönsaker, färsk tomat i baltisås

23. Kungsräkor Zalfreizi
Kungsräkor med stekt lök, paprika, tomat, grön chili i baltisås

24. Kungsräkor Balti
Grillade kungsräkor

25. Vegetarisk Balti
Blandade grönsaker i baltisås


Grytor
>> Upp
Till våra grytor väljer ni mellan benfri kyckling, lamm eller bi.

26. Curry
Traditionell indisk currysås

27. Sambal Masala
Sås med mild citrussmak

28. Vindaloo
Sås från södra Indien med mycket stark smak

29. Kashmiri Masala
Sås med kashmiri masala och yoghurt

30. Madrasgryta
Sås med stark krydda och kokos

31. Palak Gost
Sås med spenat

32. Gost Gryta
Sås med blandade grönsaker (mild)

33. Dall Gost
Sås med linser och tomatsås (mild)

34. Dopiaza
Sås med kryddor, färska tomater, paprika och lök

35. Shahi Biff
Bigryta med sås av grädde, tomat och färska koriander (mild)

36. Zalfrezi
Sås med chili peppar, tomat, lök och paprika


Lammrätter
>> Upp
37. Lamm Kofta
Lammfärsbullar tillagad i currysås (mild)

38. Muglai Mutton
Lamm tillagad med ägg, cashewnötsås och tomatsås

39. Ragon Zosh
Lamm tillagad med yoghurt- och tomatsås

40. Mutton Korma
Lamm tillagad med yoghurt, kokos, russin och cashewnötsås


Special kycklingrätter
>> Upp
41. Pall
Bengalisk rätt - benfri kyckling tillagad med färska tomater,
grön chilipeppar, chilisås, färsk ingefära

42. Chicken Tikka Butter Masala (Mild)
Marinerad och grillad kycklinglé i gräddsås med tomat & cashewnötter

43. Chicken Basanti
Grillade små kycklingbitar tillagad i sås med senapsfrö,
kokos, chili- och tomatsås

44. Chicken Adrak
Nordindisk kycklinggryta med strimlad färsk ingefära (mild)

45. Chicken Korma
Benfri kyckling tillagad med yoghurt, kokos, russin och
cashewnötsås (mycket mild)

46. Goan Kyckling
Kycklinglé tillagad med kokos och mango (mild)

47. Resmi Masala
Grillad, vitlöksmarinerad kycklinglé tillagad i sås med
minta, cashewnötter och grönkrydda (mild)

48. Shahi chicken
Lerugnsgrillad kycklinglé i gryta tillagad med grädde, tomat och
nötter i sås med färska koriander (mild)

49. Rezala
Kycklinglé bi eller lammgryta från bengalen tillagad med
Youghurt färska tomater och chilipeppar i sås

50. Chili Chicken Korma
Lerugnsgrillad kycklinglé i gryta tillagad med grädde russin,
kokos och nötter i sås

51. Sweet Chili Chicken
Vitlöksmarinerad grillad kycklinglé i gryta tillagad med söt stark sås


Korairätter
>> Upp
Wok heter Korai på indiska. Wokrätter serveras i en liten het korai.

52. Chicken Tikka Masala Korai
Grillad kycklinglé i sås med smörfrästa kryddor

53. Lamm Korai
Marinerad och grillad lammlé tillagad med kokos, lök, paprika

54. Kungsräkor Korai
Marinerade och grillade jätteräkor tillagad med kokos, lök, paprika

55. Vegetarisk Korai Bengal Stil
Blandade grönsaker tillagad med chili- och tomatsås

56. Garlic Chicken Karai
Lerugnsgrillad vitlökskycklinglé tillagad med tomater, paprika,
lök och koriander

57. Chili Chicken Karai
Lerugnsgrillad chilikycklinglé tillagad med tomater, paprika,
lök och koriander


Husets thali
>> Upp
Thali är ett speciellt utformat serveringsfat som innehåller olika rätter

5 8 . Mix ed T ha li
Marinerade och grillade lammléer, kycklingléer och kungsräkor.
Tillagad i yoghurt-, tomat- och cashewnötsås. Serveras med samosa
och mintsås, vitlöksnaan och stekt saransris.

59. Vegetarisk Thali
Pakora med mintsås, stekt spenat, vegetariska bullar,
veg. gryta, vitlöksnaan och stekt saransris

60. Thali, tre små rätter
Tandoorikycklingléer ( Se nr. 10) Ragon zosh ( Se nr. 39)
Räkor curry ( Se nr. 61). Serveras med saransris


Bröd
>> Upp
Bröd bakat i lerugn kallas Naan

82. Sada Naan
Bröd bakat i lerugn

83. Garlic Naan ,
Bröd smaksatt med vitlök

84. Masala Naan
Bröd smaksatt med kryddor

85. Panir Naan
Ostinbakat bröd

86. Paratha
Bröd stekt i smör

87. Peshwari Naan
Inbakat bröd med cashewnötter & kokos


Räkor och fisk
>> Upp
** = mediumstark

61. Räkor Curry
Räkor tillagade i traditionell indisk currysås med kokos (mild)

62. Matchi Curry (Fisk Curry)
Torskléer i sås, bengal stil (mild)

63. Jheenga (Kungsräkor) Masala **
Kungsräkor tillagade med speciella kryddor

64. Jheenga (Kungsräkor) Butter Masala
Marinerade och lerugnsgrillade kungsräkor tillagade i
gräddsås med tomat- och cashewnötter (mild)

65. Räkor Palak
Tillagade med spenat (mild)

66. Lemon Fisk
Torsklé i tomatsås med citronblad, vitlök, färsk ingefära och lök, (mild)

67. Shabzi Räkor **
Räkgryta tillagad i sås med blandade grönsaker

68. Räkor Korma
Delikat räkgryta tillagad med grädde, russin, kokos och cashewnötssås,


Vegetarisk
>> Upp
** = mediumstark

69. Alo Gobi 70:-
Potatis och blomkål i sås (mild)

70. Spenat Bhaji
Spenat och lök i god sås (mild)

71. Dall Makhani
Gryta med blandade linser, hemlagat smör, tomat- och cashewnötsås.

72. Vegetarisk Korma
Blandade grönsaker tillagad med yoghurt, kokos, russin och cashewnötsås.

73. Vegetarisk Gryta
Blandade grönsaker i traditionell indisk sås (mild)

7 4 . Palak Panir
Spenat tillagad med färsk ost (mild)

75. Punjabi Dal **
Linser tillagade med färsk ingefära, vitlök, tomater och stark sås

76. Baigan Masala **
Friterade auberginer tillagade med nötter och senapsås

77. Panir Butter Masala
Färskost tillagad i gräddsås med tomat- och cashewnötsås (mild)


Biriyanirätter
>> Upp
78. Biriyani (Indisk festrätt)
Saransris tillagat med benfria bitar av kyckling, lamm eller bi (mild)

79. Madras Biriyani
Saransris tillagat med smör och bi, kyckling, lamm eller räkor

80. Vegetarisk Biriyani
Saransris tillagat med olika grönsaker

81. Barnmeny
Se nr. 8, 42, 45


Extra tillbehör
>> Upp
R i s

Pilau Ris
Saranris tillagat med smör

Mango Chutney

Chilipickles

Mix pickles

Raita
Gjord på kryddor, yoghurt, gurka, tomat och lök


Efterrätter
>> Upp
88. Lassi
Shake med youghurt och stänk av rosenvatten

89. Mangoshake
Milkshake med mango

90. Glass
Glass, välj mellan vanilj eller choklad

91. Kul
Glass med kardemumma, pistagenötter och russin


Alishan Special
>> Upp
MADHURI
Lerugnsgrillad, vitlöksmarinerad kycklinglé, blomkåolc h paprika,
tillagad i specialsås och cashewnötsås (mild)

TRIMURTHI
Lerugnsgrillad kycklinglé, lammlé och jätteräkor tillagad
hackad lök, tomatsås och
traditionell indisk sås (mellanstark)


Dryck
>> Upp
Varma Drycker
92. Masala Chaé
Kryddblandat the med mjölk

Varma drycker
93. Kaffe

Varma drycker
94. Cappuchino

Varma drycker
95. Espresso

Likörer
96. Baily´s




Likörer
97. Cointreau